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カリフラワーのミルクスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カリフラワー

    1/2株

  • 牛乳

    200ml

  • 200ml

  • コンソメキューブ

    1個

  • バター

    10g

  • ドライパセリ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーのミルクスープ

カリフラワーのスープです。

作り方

  • 1

    カリフラワーをみじん切りにする。

  • 2

    鍋にバターを熱し、カリフラワーを炒めたら、水を加え煮立たせ、中火で5分くらい煮る。

  • 3

    鍋からアクを取り、コンソメキューブを入れ、5分くらい煮る。

  • 4

    鍋に牛乳を入れ、ドライパセリをかけて完成です。

きっかけ

カリフラワーでおなかにやさしいスープを作りました。

レシピID: 1540009483

公開日:2014.01.07

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