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牛肉と野菜の炒め和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉と野菜の炒め和え

冷蔵庫にあるもので簡単に作りたかったので・・・

作り方

  • 1

    材料を用意します。
    長ネギ、ニンニクは
    みじん切りにします。

  • 2

    フライパンに
    ごま油小匙1を入れ
    強火にかけ
    もやしをサッと入れ
    炒めて取り出します。

  • 3

    ごま油小匙1を足して
    ニラをサッと炒め
    取り出します。

  • 4

    フライパンに残りの
    ごま油を足し
    牛肉を入れて中火で
    ほぐしながら炒めます。

  • 5

    牛肉の色が変わったら
    長ねぎ、ニンニクを加え
    炒めます。

  • 6

    酒振り、砂糖、醤油を
    加え、炒め合わせます。

  • 7

    火を止め
    白ごま、ニラ、もやしを
    戻し入れます。

  • 8

    ざっくりと和えます。

  • 9

    器に盛り
    糸唐辛子を乗せ
    出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単に作りたかったので・・・

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1540009271

公開日:2013.12.14

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料理名
牛肉と野菜の炒め和え
料理用途
普段の料理

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