かぶの梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ ２個
- 練り梅(市販品) ５～８センチ位
- みりん 小匙２(１０cc)
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
かぶの葉を切り落として皮を剥きます。
２つ割りして
くし形に切ります。
-
3
かぶの葉は１㎝に切り
刻み
熱湯にさっと茹でて
ざるにあけます。
-
4
梅肉はみりんと砂糖を混ぜておきます。
(好みの味に調整して
下さいね)
-
5
ボールに２と
３をよく水気を絞り入れ
４を加え良く混ぜます。
-
6
器に盛り
出来上がりです。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶの梅和え
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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作りました。昔、実母がかぶ少しの時は作っていました。