ポリフェノールたっぷり☆ブドウジャム レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- スチューベン ３房
- ザラ糖 大匙２～
- 水 １００cc
- ポッカレモン ２、３滴位
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
一粒ずつばらします。
そうっと水で軽く
洗います。
-
3
鍋に２を入れ
ザラ糖と水を入れて
煮ます。
-
4
蓋をして煮ます。
-
5
アクを取ります。
それと同時に種を
取り除きます。
-
6
様子を見ながら
少し水気残る位
煮ます。
-
7
裏ごしします。
-
8
裏ごししたら
鍋に入れ
味を見て
ザラ糖を少しずつ加え
混ぜ好みの味に調整して煮詰めます。
さましてポッカレモンを加えます。
-
9
タッパーに入れて
冷蔵庫に保存して
出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の果物
- 料理名
- ブドウジャム
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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先日のリンゴジャムがなくなりブドウジャムを作りました。