てびちの煮付け定食 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
圧力鍋にひたひたになるくらいの水（分量外）を入れ、てびちを入れて沸騰させる
高圧で20分ほど煮たら
一度水をこぼす - 2 圧力鍋に分量の水、酒、てびち、食べやすい大きさに切った大根、結んだ蒸し昆布を入れ、低圧で10分煮る
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3
自然に圧がぬけるのをまち
厚揚げ、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ
15分くらい煮立てる
味がしみたらできあがり
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ゆりよう2020/12/12 20:00
とってもプルプルで、厚揚げと大根にしっかり味がしみて、おいしかったです！
