かき玉あんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   玉ねぎは薄切りスライス
   人参は細切り
   小松菜は
   ザク切りにします。

   

2. 2 だしを取ります。

   

3. 3 だし汁に☆の調味料を
   合わせ、玉ねぎ、人参を
   入れ煮ます。

   

4. 4 ３が火が通りましたら
   小松菜を加えて煮ます。

   

5. 5 いったん火を止め
   水溶き片栗粉を
   回しかけ
   再び火をかけとろみを
   出します。

   

6. 6 とろみがついたら
   溶き卵を流し入れます。

   

7. 7 食べる直前に
   豆腐は食べやすい
   大きさに切り
   シリコンスチーマーに
   すのこを敷き豆腐を
   並べ入れ蓋をしないで
   ５００w3分位温めます。

   

8. 8 器に７をおきます。

   

9. 9 ８に６をかけて
   出来上がりです。