野菜いっぱいの味噌味煮込みうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
大根、人参は半月切り
その他の
野菜、油揚げは
食べやすく切ります。
舞茸は
小房に分けます。
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2
だしを取ります。
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3
長ネギ、小松菜、春菊
豚肉以外に入れて
野菜が柔らかくなるまで
煮ます。
-
4
野菜が
柔らかくなりましたら
豚肉を加え煮ます。
-
5
あくを取ります。
-
6
うどんを入れて
ほぐれるまで
煮ます。
-
7
うどんがほぐれましたら
味噌を加えて
煮込みます。
-
8
残りの
長ネギ、小松菜、春菊を
加えサッと煮ます。
-
9
器に盛り
出来上がりです。
おいなりさんか
おにぎりと一緒にどうぞ
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- 味噌味煮込みうどん
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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ねうしとら子2014/02/27 18:45
お掃除上手になりますね（*^^*）
栄養も満点♡
素敵な一品♡
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うどんを作りました。