栗のケーキ 栗たっぷり入れちゃいました。 レシピ・作り方
材料（８人分）
- 栗ペースト（３０％加糖） ２００ｇ
- 牛乳 ３０ｇ
- ラム酒 ８ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- 卵白 2個
- 砂糖 ３０ｇ
作り方
-
1
栗ペーストに牛乳、ラム酒を加え混ぜる。
卵白は砂糖を加え泡立てる。
粉はふるっておく。 -
2
ペーストにメレンゲ少しと粉をふるってくわえ混ぜ、のこりのメレンゲも加える。
型に流し温めたオーブンで160度30分焼く。 -
3
参考：栗ペーストのレシピID: 1540005272
冷凍したペーストを使う場合は牛乳を入れて火にかけ、荒熱取れてから牛乳を新たに少し加え固さを調整する。
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- モンブラン
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