白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
白菜は葉と芯を分けて切ります。
しょうがは
せん切りにします。
ハムは
4等分に切ります。
-
2
鍋に
★の調味料を
煮立てます。
-
3
２が煮立てましたら
白菜、ハム、しょうがを
加えます。
-
4
煮立てましたら
弱火にして蓋をして
１０位煮ます。
煮ている間に
☆の水溶き片栗粉の
準備をします。
-
5
４に牛乳を加えます。
-
6
一煮立ちさせて
塩、こしょうで
調味します。
-
7
火を止め
水溶き片栗粉を
回し入れます。
-
8
水溶き片栗粉を
入れましたら
おたまで
とろみを出します。
-
9
再び、中火にかけ
へらで焦がさないように鍋底から
全体を軽く混ぜ
とろみをつけます。
-
10
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- 白菜のクリーム煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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ゆちぃな2014/05/09 19:19
美味しかったです。冬にも良さそうなので、また作ります。
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