野菜いっぱいのポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
じゃがいもは食べやすく切り面取りします。
人参も皮をむき縦半分に切り面取りします。
玉ねぎは４つ切り
にします。
キャベツは２人分に芯を残して切って
おきます。
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2
鍋に１の野菜を
入れます。
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3
ひたひた位の水を
入れます。
蓋をして中火にして
煮ます。
(野菜の水分が出ますので、ヒタヒタで一気に煮てしまった方が美味しくなります。)
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4
野菜が柔らかく
なりましたら
ブイヨンの素を入れます
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5
続いてお酒を加えます。
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6
続いてホワイトペッパー
を加えます。
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7
続いてブラックペッパー
を加え好みの味に
調整して下さい。
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8
器に盛り
ブラックペッパー
パセリをふりかけて
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- 野菜のポトフ
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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野菜があったので作りました。夏バテ防止です。