簡単バジリコバター レシピ・作り方

簡単バジリコバター
アリエルmf666
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お家のバターがレストランの高級バジルバターに変身します!激ウマ~~~!

材料(5~8人分)

  • バター 50g
  • バジルの葉っぱ 5~10g(10~20枚くらい)
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 バターは室温で柔らかくしておきます。
  2. 2 バジルの葉を綺麗に洗い、よく水気をキッチンペーパーで拭き、葉っぱだけ取っておきます。
  3. 3 包丁でみじん切りにします
  4. 4 バターが硬かったら、湯銭で少し溶かします(笑)せっかちな人だけ。全部溶かさないで半分だけ。
  5. 5 みじん切りにしたバジルの葉とニンニク小1をバターに加え、よく混ぜます。
  6. 6 味を見て、お好みで塩コショウを加えます。

きっかけ

ガーデニングのバジルを使いたかったから。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーを使わず、少量のバジルの葉っぱで作れるので、使い切りには最高ですよ~^^ トースト、バゲットによくあいますが、ご飯に混ぜてバターライスにしても、美味しいかも(・∀・)ノ

  • レシピID:1540007304
  • 公開日:2013/06/12
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カテゴリ
スパイス&ハーブその他の野菜その他のイタリア料理その他の発酵食品・発酵調味料ワインに合うおつまみ
関連キーワード
バジル バター おつまみ 朝食
料理名
バジルバター
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つくったよレポート(5件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2017/09/07 15:24
    簡単バジリコバター
    バジルinのハーブバターどこかテンションが上がりますね(●´ω`) トーストしたパンがとっても美味しくなりました~♪ 間違えないようにバジルも一緒にUP!^^*
  • じぇりねこ
    じぇりねこ
    2014/05/16 11:25
    簡単バジリコバター
    おはよ~♪やっとバジルが大きくなったので作りました(*^_^*)これいいね!!作り置きしておくと凄く便利だし美味しい(^O^)素敵なレシピありがと~♪
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2013/08/25 15:59
    簡単バジリコバター
    バジルが少な目だったので1/2量でつくりました^^めっちゃいいお味♪ボイルしたジャガイモに合いそうですよ。
    今夜作ります。
    素敵なレシピ、ありがとう(^O^)
  • まめもにお
    まめもにお
    2013/07/17 11:11
    簡単バジリコバター
    こんちゃ〜!フレッシュバジルを買ったので、新鮮な内に作りました☆
    にんにくの香りと、バジルの臭いがたまらないね (^_^)
    包丁でトントン、愛情こめて叩いたよ♥

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