まぐろとオクラのとろろ丼 レシピ・作り方

まぐろとオクラのとろろ丼
ann カフェ☆
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すりおろした長いもと小さく切った長いもで食感が楽しい♪

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分
  • おくら 5本
  • まぐろお刺身用 5切れ
  • 長いも 3cmくらい
  • だし醤油 小さじ1弱
  • わさび 適量

作り方

  1. 1 オクラは塩ゆでし、食べやすい大きさに切っておりきます。(少し冷まします。)マグロも1~2cmに切っておきます。
  2. 2 長芋は半分はすりおろし半分は食感が残るように小さく1cm弱くらいに切ります。
  3. 3 ①と②をだし醤油とわさびで和えてご飯の上にのせれば完成です☆

きっかけ

おくらとまぐろがあったので

おいしくなるコツ

わさびの量はお好みです。 よく混ぜてからあったかいご飯にかけると美味しいです

  • レシピID:1540007239
  • 公開日:2013/06/01
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