飲み残しのワインでも『鰯のワイン漬け』 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 生いわし 6本
- ----- つけダレ -----
- 醤油 200cc
- 赤ワイン 100cc
作り方
-
1
鰯のワタを取り除きます。
-
2
バットに、醤油とワインを入れ、つけダレを作ります。
-
3
鰯を入れ、ラップをして冷蔵庫に寝かせます。
-
4
２～３時間程度で一度ひっくり返します。
一晩程度寝かせてから、グリルで焼けば完成です。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 焼き魚
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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とても簡単ですが、一風変わった味に仕上がります。