れんこんとちくわの土佐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
れんこんは厚さ１㎝の
半月切りにし酢水に
さらします。
こんにゃくは手綱にして
茹でます。
ちくわは小口切り
にします。
-
2
だしを取ります。
-
3
☆の調味料を
煮立てます。
(お好みの味に調整して下さいね)
-
4
酢水にさらした
レンコンの水気を切り
こんにゃくとともに
３に入れてふたをして
煮ます。
-
5
煮汁がなくなる直前に
ちくわを加えて
さっと煮ます。
-
6
削り節を加えて
煮絡めます。
-
7
器に盛り
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんとちくわの土佐煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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あと１品と思いました。