わけぎとえのき茸肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚もも薄切り肉 ２００ｇ
- わけぎ ３分の１わ
- えのき茸 １パック
- 油 適量
- ☆砂糖 大匙２分の１
- ☆酒 大匙１
- ☆減塩しょうゆ 大匙１
- レタス 適量
作り方
-
1
材料を用意します。
えのき茸は根元を
切り落とします。
わけぎは食べやすく
切ります。
-
2
豚肉を広げ
わけぎ、えのき茸を
のせ巻きます。
-
3
このようになります。
-
4
☆の調味料を
合わせ混ぜておきます。
-
5
フライパンに油を熱して
３の巻き終わりを
下にして焼きます。
-
6
焼き色がついたら返して
ふたをして弱火で
蒸し焼来ます。
-
7
４の☆調味料を
加えて絡めます。
-
8
皿に
肉巻き、ちぎったレタスを添えます。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉のねぎ巻き
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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