かぼちゃのマドレーヌ おもてなしレシピ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
小豆甘納豆は軽く洗って、ラム酒に漬ける。
かぼちゃに牛乳を加え火にかけ水分を飛ばす。（40g位になった）
バターは溶かしておく。 -
2
卵に砂糖、はちみつを入れリボン状に泡立てる。
生地の一部を１のかぼちゃに加える。残りにアーモンドプードルを加え、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れかぼちゃの生地も加える。 - 3 ２に溶かしバターを加え型に入れる。１の甘納豆をのせて180℃12分焼く。
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- カテゴリ
- マドレーヌ
- 料理名
- かぼちゃのケーキ
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アーモンドプードル、はちみつの入ったちょっとリッチな生地で、女子ならきっと好きな味。