照り照りのめかじきよ~☆ レシピ・作り方

照り照りのめかじきよ~☆
Kurikei
Kurikei
めかじきを購入したので作りました。

材料(2人分)

  • めかじき 2切
  • ☆酒 大匙2
  • ☆減塩しょうゆ 大匙2
  • ☆さとう 小匙1(5cc)
  • ねぎ 2分の1
  • 適量

作り方

  1. 1 材料を用意します。
    ねぎはぶつ切りにします。
  2. 2 ☆の調味料に
    漬け込みます。
  3. 3 めかじきは汁気を
    キッチンペーパーで押さえます。
    つけ汁はとっておきます。
  4. 4 めかじきに
    小麦粉をまぶします。
  5. 5 熱したフライパンに
    油をひき、めかじき
    ねぎを焼きます。
  6. 6 ねぎが焼けましたら、
    取り出します。
    つけ汁を加えます。
    (お好みの味に調整して下さい)
  7. 7 照りが出るまで絡めます
  8. 8 出来上がりです。

きっかけ

めかじきを購入したので作りました。

  • レシピID:1540006322
  • 公開日:2013/02/04
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カテゴリ
マグロ
料理名
めかじきの照り焼き
Kurikei
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