田舎風味簡単スイートポテト レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
-
1
用意します。
-
2
サイコロに切ります。
アクを取る為に水に
つけます。
-
3
時間短縮の為
シリコンスチーマーに
入れて
５００w５分３０秒加熱
します。
(色が変わって柔らかくなります)
-
4
鍋にさつまいもを入れます。
-
5
ザラ糖を加え、
さつまいもが見えるくらいの牛乳を入れます。
(かぶるくらいに入れますと水っぽくなります。
注意してください)
-
6
ふたをして
煮立てておきます
-
7
熱い内にすり棒で
つぶします。塩を少々ふります。
(お好みの味で砂糖を
調整して下さい)
-
8
ゴムペラでひとまとめて
そのまま冷まします。
-
9
アルミホイルに
溶かしバターをはけで
塗ります。
-
10
８のさつまいもを丸めて
おきます。
-
11
アルミに入れて
さつまいもの上に
たまごを塗ります。
-
12
オーブントースターで
焦げ目がつくように
焼きます。
-
13
出来上がりました。
おやつにどうぞ☆
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関連情報
- 料理名
- スイートポテト
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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あんまり甘くない田舎風スイートポテトを作りました。