忙しい師走はドンと簡単に作りましょ(^_-)中華丼 レシピ・作り方
材料（２～５人分）
作り方
-
1
たけのこはさっと
ゆがいでおきます。
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2
野菜は食べやすく
切ります。
きくらげは水に戻して
大きければ切ります。
ニンニクはみじん切りに
しておきます。
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3
豚肉は一口大に
切ります。
ブラックタイガーは
４つ切りにします。
酒、しょうゆ、片栗粉に
混ぜ込んで下さい。
(むきえびでもＯＫ)
-
4
★の調味料を合わせて
おきます。
(コンソメは刻みます)
-
5
フライパンに油を熱し、
ニンニクを炒めます。
-
6
ニンニクの香りが
出ましたら
豚肉、エビを炒めます。
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7
人参を加えて炒めます。
-
8
きくらげを加えて
炒めます。
-
9
更に玉ねぎ、たけのこを
加えて炒めます。
-
10
白菜をさらに加えて
炒めます。
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11
ピーマンを加えて
さっと炒めます。
-
12
よく混ぜた
４の調味料を加えて
炒め合わせます。
ここで砂糖を加えて
好みの味に調整して
下さい。
-
13
とろみがついたら
最後にごま油を
ふりかけて終了です。
-
14
温かいごはんにのせて
てき上がりです。
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- カテゴリ
- 中華丼豚こま切れ肉・切り落とし肉白菜
- 料理名
- 中華丼
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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食べたくなり、作りました。