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タレが決め手?!野菜たっぷりの豚肉焼きのせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉

    160g

  • 玉ねぎ

    1個

  • ニンニク

    1個

  • 調味料☆
  • ☆砂糖

    大匙2分の1

  • ☆酒

    大匙2と2分の1

  • ☆減塩しょうゆ

    大匙1

  • ☆味噌

    小匙1(5cc)

  • もやし

    1パック

  • ピーマン

    1個

  • 人参

    適量

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タレが決め手?!野菜たっぷりの豚肉焼きのせ

玉ねぎの甘みとにんにくで元気になればいいかなと
思いました。

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすく切ります。
    人参、ピーマンは細切り
    玉ねぎの半量は
    薄切りに切ります。

  • 2

    半量の玉ねぎはすりおろします。
    にんにくもすりおろします。
    調味料も用意します。

  • 3

    2のすりおろした玉ねぎとにんにくを調味料の
    中に入れ合わせます。

  • 4

    よく、混ぜます。

  • 5

    フライパンに油を熱して
    人参を炒めます。

  • 6

    半量の薄切りした
    玉ねぎを加えて
    炒めます。

  • 7

    ピーマン、もやしを
    さっと炒めます。

  • 8

    皿に盛り付けます。

  • 9

    続いて油を少し足して
    豚肉を焼きます。

  • 10

    4の調味料を加えます。

  • 11

    豚肉の色が変わるまで
    絡めて煮詰めます

  • 12

    野菜の上にのせて
    出来上がりです。

きっかけ

たまには違う味を作ってみたかったから

おいしくなるコツ

隠し味にお好みで、しょうがを加えるとコクと風味がより一層おいしいと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1540006101

公開日:2012.12.21

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関連情報

料理名
豚肉とたっぷりの野菜炒め
料理用途
普段の料理

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