ベシャメルソース/ホワイトソース ☆絶対失敗しない レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- マーガリン 大さじ３
- 牛乳（低脂肪がおすすめ） １５０cc
- 小麦粉 大さじ３
- (牛乳の代用として、スキムミルクと水) 合わせて１５０cc
- 塩 大さじ半分
- こしょう 少々
作り方
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1
まず 火をつけずに マーガリン（バターなら大さじ２で）をいれ、小麦粉を投入。
(牛乳代用する場合は ここでスキムミルクを入れる）
-
2
火をつけて、溶けてくるのを待つ。
-
3
ふつふつなってきたら 木ベラでよく混ぜる。２〜３分。混ぜながらゆっくり 牛乳をいれる。少し色が薄いけど、きにしません。
-
4
しっかりまぜて もったりしたら できあがり。塩こしょうする。
-
5
完成。。
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- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- ホワイトソース カロリーダウン☆
すきやねん
14歳、15歳、5歳の子供達と食育の為 出来るだけ手作りにしています。 主婦でもおしゃれな料理がつくりたい。。でも節約したい。。 がんばって美味しいって言うてくれる家族の笑顔の為に、日々精進☆☆☆
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