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かぼちゃのケーキ ヘルシーレシピ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • かぼちゃペースト(バターナッツかぼちゃ)

    100g

  • 30g

  • 砂糖

    20g

  • 薄力粉

    100g

  • 卵白

    2個

  • 砂糖

    30g

  • レーズン

    大さじ2

  • アーモンド

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぼちゃのケーキ ヘルシーレシピ

バター不使用、ベーキングパウダー不使用でパウンドケーキ風に焼きました。体にやさしいレシピです。

作り方

  • 1

    かぼちゃペースト(蒸してペースト状にしたもの)に油、砂糖20gを入れまぜる。

  • 2

    卵白を電動ミキサーで泡立て、軽く泡立ってきたら砂糖を加え、しっかり泡立てる。

  • 3

    1にふるった薄力粉と2のメレンゲを交互に入れ混ぜる。レーズン、アーモンドも入れる。

  • 4

    型に流し入れ160℃40分焼く。
    型から出し冷ます。

きっかけ

ヘルシーでおいしいかぼちゃのケーキを考えました。

おいしくなるコツ

かぼちゃペーストは普通のかぼちゃより水分が多いものを使用しています。
お好みでシナモンや生姜パウダーを入れてもGood!

レシピID: 1540005824

公開日:2012.11.05

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関連情報

料理名
かぼちゃのケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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