かき玉スープ風たまご粥 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鍋に水をいれ、片栗粉を加えさっと混ぜたら、お粥と砂糖を加えてさらによく混ぜる。
- 2 たまごと水と酒を混ぜておく。
- 3 お粥ではなくご飯で作る場合は、おたま1杯分くらいで、沸騰したらお玉の背で軽く潰すようにして、少し水となじませます。
- 4 沸騰させて、ご飯と水もなじんで、とろみが出てきたら②の溶き卵を加えて、数秒待ってさっとかき混ぜる。
- 5 味を見ながら顆粒ダシと塩を加えて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- かき玉スープ風 たまご粥
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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