電子レンジで簡単、かぼちゃの冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ半分を薄切りにして、バター大１を乗せ、５００W３分かける。

   

2. 2 かぼちゃは種とワタをとり、薄切りにして①の上に乗せて、細かく砕いたコンソメを上から振り、ヘタを取ったトマトをのせてラップして、電子レンジ５００w10分かける

   

3. 3 10分たったらレンジから取り出すが、ラップを剥がす時、湯気で火傷に気をつけてくださいね。

   

4. 4 トマトの皮をはがします。

   

5. 5 塩コショウを少々加え、フードプロセッサーでピューレ状にして、タッパーに入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

   

6. 6 牛乳で伸ばしたら、容器に入れて、パセリをふって出来上がり。