桃コンポート レシピ・作り方
材料（６人分）
- 桃 ３個（約６５０ｇ）
- 砂糖 ４０ｇ
- 水 １００ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
桃は半分にし、さらに半分の４等分にする。
種、皮は取り除く。 - 2 桃を鍋に入れ、砂糖、レモン汁を加え、５分程おき、水分をだす。
- 3 桃が浸かる位の水１００ｇを入れ、キッチンペーパーで落し蓋をし、鍋に蓋して、火にかける。沸騰後、５分加熱し火を止める。
- 4 冷めたらジッパーに汁ごと入れ冷蔵後で保存する。
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