チンゲン菜と豆腐とモヤシのあっさり炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐は４つ割にして薄く切ってざるに乗せて軽く水を切っておきます。
- 2 チンゲン菜は良く洗って、一口大にカット、モヤシはさっと洗って軽く水気を切っておきます。
- 3 フライパンに油を熱し、②を入れ、塩をふってさっと炒めます。
- 4 ある程度炒められたら、豆腐を加え、豆腐になるべく焼き目を付けるような感じで、炒め、顆粒だしをくわえます。
- 5 水分が出てきやすいので片栗粉をふり入れ、全体になじませます。
- 6 味をみながら、しょうゆを加えて出来上がり。
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marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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つくったよレポート（1件）
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dokatu2013/04/07 08:42
おはようございます＾＾晩飯用に作らせていただきました。簡単でとても美味しかったです。御馳走様でした＾－＾
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