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一品追加で本場っぽく『鶏のザーサイ炒め』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
一品追加で本場っぽく『鶏のザーサイ炒め』
  • 300円前後

ザーサイを調味料として使っています。酢醤油+からしのたれがベストマッチ。

作り方

  • 1

    鶏もも肉を細切りにします。
    ザーサイはできるだけ細く千切りにします。
    ニラは、4~5cm程度に切ります。

  • 2

    鶏肉を良く炒めます。
    8割方、火が通ったら、ザーサイを加えて炒めます。

  • 3

    完全に火が通ったら、ニラ加え、塩コショウして、ひと合わせすれば完成です。

きっかけ

ザーサイがあったので。

おいしくなるコツ

・ザーサイを少し炒めることで、風味がでます。

レシピID: 1540004930

公開日:2012.06.16

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関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ザーサイ炒め物にら

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