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レンジで時短『焼きうどん』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 玉うどん

    2袋

  • 豚スライス

    100g

  • もやし

    1袋

  • ニラ

    1把

  • きくらげ

    適量

  • かつおパック

    1袋

  • ----- 調味料 -----
  • 和風だしの素

    大さじ1

  • ウスターソース

    大さじ1

  • とんかつソース

    大さじ2

  • 塩こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで時短『焼きうどん』
  • 100円以下

レンジでチンで、ほぐれやすくなります。
焼きそばにも応用可能です。

作り方

  • 1

    きくらげを戻します。
    ニラは、3~4cm程度に切ります。
    豚肉は、細切りにします。

  • 2

    豚肉をフライパンで炒めて、取り出しておきます。

    ※)このタイミングで、うどんをレンジで1分程度温めます。

  • 3

    中華なべをよく熱して、油を加えます。
    温めたうどんと、にら以外の材料を加えます。

  • 4

    全体に8割程度火が通ったら、調味料を加えます。ひと混ぜしたらニラを加えます。

    ※)最後に塩コショウで味を調えます。

  • 5

    盛り付けて、鰹節を振り掛ければ完成です。

きっかけ

我が家の定番の作り方です。

おいしくなるコツ

・うどんをレンジで温めると、ほぐれやすくなります。
・とんかつソースの代わりに、お好み焼きソースでもおいしくできます。
・中華なべはよく熱して、手短に仕上げてください。

レシピID: 1540004832

公開日:2012.06.05

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関連情報

料理名
焼きうどん
料理用途
普段の料理 おつまみ

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