お好み焼き粉不要♪ ふんわりお好み焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 大きめのボールに、細かく刻んだキャベツ・青ネギ・ちくわ、すりおろした長いも・卵・塩・顆粒和風だし・水をいれて混ぜる。
- 2 薄力粉・ベーキングパウダー・細かくしたかつおぶしを入れて底から大きく混ぜたら、たねのできあがり。
-
3
フライパンを熱し、②をお玉1杯分入れて形を整え、豚バラをのせて蓋をして蒸し焼きに。
周りが焼けて固まってきたらすぐにひっくり返し、もう片面も焼いたらできあがり。
きっかけ
お好み焼き粉って結構割高ですよね。それに、いろいろ添加物が気になったので。
おいしくなるコツ
生地は薄めになるように平らにし、じっくりとしっかりと焼いた方がおいしいです。
- レシピID:1540004581
- 公開日:2012/04/18
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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ネギに、しっかりと熱が通ってるので、ネギが苦手なキッズも大満足♪