変化球★いかさし2 レシピ・作り方

変化球★いかさし2
  • 5分以内
  • 300円前後
うっかり0303
うっかり0303
ゆずの香りが心地よい、ちょっと変わったいかさしの食べ方です。味見をしながら辛すぎない程度に塩をきかせてください。

材料(2~3人分)

  • いかさし 1パック
  • ゆず皮 3片ほど
  • 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ゆず皮はさっと洗って食べやすいように細く切ります。
  2. 2 いかさし、ゆず皮、塩、ごま油を軽く混ぜ合わせます。

きっかけ

前菜として少しだけ盛って出すもよし、おかずにもなります。

おいしくなるコツ

皮の白い部分は苦味が強いので、なるべく入らないようにご注意ください。

  • レシピID:1540004504
  • 公開日:2012/04/03
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カテゴリ
いか全般
関連キーワード
いか刺し いかソーメン ゆず 柚子
料理名
いかさしのゆず塩あえ
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2012/04/30 15:32
    変化球★いかさし2
    いかの生は、わさび醤油がほとんどでしたが、ごま油と柚子がとっても合いますね。塩もすこし岩塩っぽいものをふりかけて、とっても美味しかったです。ごちそうさま^^*

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