エリンギの保存方法★冷凍保存 レシピ・作り方
材料(数人分)
- エリンギ 好きなだけ
- 冷凍用保存袋 1枚
作り方
- 1 エリンギを使いやすい大きさに切る。今回は短冊切りのような感じにしました。
-
2
冷凍用保存袋に入れる。
詰め込み過ぎないように。 - 3 冷凍庫に入れる。
きっかけ
きのこ類は冷凍保存できると知ってエリンギもやってみました★
おいしくなるコツ
●キノコは水につけると旨みが逃げ、水っぽくなりやすいので洗わずに保存します。 ●自然解凍や電子レンジ解凍だと、水分が出てしまいキノコの食感がなくなりますので凍ったまま調理します。
- レシピID:1540004472
- 公開日:2012/03/30
関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
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- エリンギの保存方法★冷凍保存
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