＊茄子の肉味噌いため＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子を１口大の乱切りにしておく。
- 2 あぶらを引かずに、弱火のフライパンにミンチ肉をいれ、油が出だしたら、茄子を入れ、中火で炒める。
- 3 みりん、酒、砂糖、味噌を２に入れ、味噌を溶かし、水気がなくなるまで、絡めて出来上がり＊
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