プリプリ☆カキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カキを洗います。
   水に塩を混ぜ海水と同じ位の濃さにします。
2. 2 ①でカキの表面をさっと洗います。水気はキッチンペーパーでしっかりふきとります。
3. 3 卵を割ってよく溶いておきます。
4. 4 カキ全体に小麦粉をつけて余分な粉は、はたいて落とします。
5. 5 ④を卵につけます。
6. 6 ⑤にパン粉を全体にしっかりつけます。
7. 7 ⑥を170度位に熱した油の中に入れ、片面が焼けたら裏がえします。
8. 8 両面ともしっかりと焼けたら、完成です。