お弁当にも♪カツオの竜田揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カツオを全て一口サイズに切ります。
- 2 しょうがをすりおろします。
- 3 ②と醤油・みりん・酒をよく混ぜ、ジップロックの袋に入れます。
- 4 ③に①を入れます。
- 5 このまま冷蔵庫に入れ一晩ねかせます。
- 6 ねかせたカツオに片栗粉を全体にまぶします。
-
7
フライパンに油をしき、⑥を入れ、中火で焼く。
両面とも焼き色がついたら完成です。
関連情報
- 料理名
- 竜田揚げ
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