花椒粉を使ってピリ辛『豚肉の山椒炒め』 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
調味料、水を混ぜ合わせて、切った肉を漬け込みます。
※）しょうがはチューブで1cm程度です。
※）5分程度で充分なので、一番初めにやった後、野菜を切ったりすればロスはありません。
-
2
ピーマンは、立てに６等分位です。
※）赤、黄ピーマンは、以前余ったのを冷凍していたものです。
- 3 お肉のボールに片栗粉を加え、全体に混ぜて置きます。
-
4
油通しの代わりに、少し大目の油（大さじ１程度）をフライパンに入れ、弱めの中火にします。
-
5
肉を両面焼きます。
８割がた火通ったところで、残りの野菜を加えます。
-
6
野菜を加えたら、強火にして、全体をいためます。
最後に塩こしょうで味を整えます。
- 7 器に盛った後、お好みで、中華山椒をふれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 炒め物
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
ご意見、ご感想を聞かせていただけると嬉しいです。
ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お好みで加減してください。