チョコレートシート（パン生地用) レシピ・作り方
材料（０人分）
作り方
- 1 チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯せんにかけて溶かす
- 2 別のボウルに強力粉、砂糖、コーンスターチを入れて泡立て器で混ぜ合わせる
- 3 チョコレートのはいっているボウルに２と牛乳と卵白を加えてよく混ぜる
- 4 ３を電子レンジ５００ｗで２０秒加熱し、一旦取り出して混ぜる。再び同じ工程をする。
- 5 バターを加えて練るように混ぜる（カスタードより少し硬めで、一塊りの状態になるまで数十秒レンジで加熱→練るを繰り返す）
- 6 ラップを大きめに切り、中央に５をのせ、四角く成型しながらスプーンの背などで好みの厚さに平らにしていく
- 7 ラップで包み、冷蔵庫で冷やす
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- ショコラシート
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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つくったよレポート（1件）
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Barnaby2012/05/16 21:33
ジップロックにいれて冷やしました。こちらのレシピで試したのは初めてなので、どんなパンができるのか楽しみです。
