余ったクリームシチューをアレンジ！シチューグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ブロッコリー→水で洗い、お皿に１個丸ごとブロッコリーを置き、水を大さじ３杯加え、ラップをして電子レンジで５分程度加熱する（500～600W）
- 2 ジャガイモ→水で洗って皮をむき、１～２ｃｍ程度に角切りする。その後、お皿に移してラップを掛け、電子レンジで４分程度加熱する
- 3 ベーコンは１～２ｃｍ四方に切り、フライパンで軽く炒める
- 4 粗熱がとれたブロッコリーを小房に分ける（できるだけ小さい方が他の材料となじみやすい）
- 5 ★の材料を混ぜ合わせ、牛乳でシチューをのばす
- 6 人数分の耐熱皿にブロッコリー・ジャガイモ・ベーコンをまんべんなく広げ、その上から野菜がかぶるようにシチューをかける
- 7 チーズをのせ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く
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関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- シチューグラタン
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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つくったよレポート（1件）
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purie2011/12/15 09:45
余ったクリームシチュー、また出したら「また～？」て文句いわれそうだったのでグラタンに変身できて大助かりでした！
