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スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ

スモークサーモンに既にある程度塩みが効いているので塩は入れません。試しに塩を加えてみたら、やはり少ししょっぱくなりました。

作り方

  • 1

    鍋に1リットルの水と1グラムの塩(分量外)を入れて沸騰させ、袋の表示に従ってパスタを茹でる

  • 2

    玉ねぎ…薄切り
    ほうれん草…4~5cm幅に切る
    サーモン…一口の半分サイズ切る

  • 3

    鍋にバターを入れて火を点け、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  • 4

    ほうれん草とサーモンを加え、小麦粉を全体にまぶすように入れたら小麦粉が見えなくなるまで炒める

  • 5

    コンソメスープの素と、牛乳を少しずつ入れてとろみがつくまで炒める

  • 6

    5に茹であがったパスタを加えて絡める

  • 7

    お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかける

きっかけ

サーモンがあったので

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > スモークサーモン

レシピID: 1540003441

公開日:2011.11.25

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  • haruなお
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.03.05

    つわりでしんどい時に旦那にリクエストして作ってもらいました。家にあったものでおいしく
    作れて助かりました♪旦那野菜嫌いなので緑無しです^^;

    ご感想ありがとうございます(*^_^*)

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関連情報

料理名
クリームパスタ

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