ピーナッツおから レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 おからは平らな耐熱皿に入れ、電子レンジで５分加熱して水分を飛ばす。一旦かき混ぜて、再び４～５分加熱する
- 2 ボウルにバターと砂糖を入れ、湯せんしながらバターが溶けるまでよく混ぜる
- 3 ２にコーンスターチと薄力粉を加えて混ぜる
- 4 ３におからとピーナッツを加えてよくこねる（ここで纏まりが悪ければ牛乳を入れる。牛乳を入れなくても纏まるようなら牛乳は入れなくて良い。反対に、大さじ１でもまだ纏まらないなら適宜足す）
- 5 ４を直径３～４ｃｍ程度の細長い棒状に成型し、ラップに包んで冷蔵庫で３０分休ませる
- 6 厚さ５ｍｍ程度に（できる限り薄く）カットし、１８０℃のオーブンで１５分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ピーナッツおからクッキー
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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