旨い☆豚キャベのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（こま切れ、バラなど） 150～200g
- キャベツ 1/4玉
- ピーマン 2個
- ネギ 半分
- みじん切りニンニク 1片
- 合わせ調味料
- ◎顆粒かつおだし 小1
- ◎酒 大2
- ◎砂糖 大1
- ◎コチュジャン 小1と1/2
- 醤油 小1
- ごま油 小1～
- ごま お好み
作り方
- 1 肉、野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
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2
油を敷いたフライパンでニンニクを熱し、香りがたってきたら、肉→野菜の順に炒めていきます。
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3
野菜がしんなりしてきたらあわせておいた◎の調味料をいれさらに炒めます。
最後に醤油、ごま油をたらし、お好みでごまをふりかけ出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 豚肉とキャベツのコチュジャン炒め
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テンメンジャンが切れてる～！
変わりにコチュジャンで炒めてみたというピンチから生まれたレシピです♪
ご飯に合います。