にんたまラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 テフロンのフライパンかお鍋に豚挽き肉を入れる、火が通ったらキザミにんにくも加えて炒める。
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2
鍋に２カップの水を加えて、中華ペースト、鶏がらダシを入れて、灰汁をとる。
- 3 別のお鍋で、ラーメンを茹でる。
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4
熱々の②の中に水溶き片栗粉と溶き卵を入れてかき卵スープを作る感じ。仕上げにたかの爪と青ネギを入れる。
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5
器に湯切りしたラーメンを入れてスープをかけて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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つくったよレポート（1件）
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だーくねこまんま2011/11/11 21:40
お肉とお野菜をたっぷりいれてガッツリと作ってみました。麺がみえないほどでごめんなさい。今日はとても寒い日だったのでとっても温まりました。ごちそうさまです。
レシピへのコメント
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男子受けまちがいない！
仕上げにバターを入れても美味しい。
しかも、超簡単。