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野菜たっぷり☆ホワイトソースのオムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり☆ホワイトソースのオムライス
  • 300円前後

写真は二人分です。
オムライスなのに、これならたっぷり野菜がいただけます♪

作り方

  • 1

    ホワイトソース作りから。
    タマネギは薄切り、小松菜は生のままざく切り、ニンジンは細切りにし、ベーコンと一緒に油で炒めます。

  • 2

    火を軽く通したら、小麦粉を全体にいれ、野菜に絡めながら炒め、水、牛乳で伸ばします。
    最後にえびを入れ、コンソメ、塩コショウで味を調えます。

  • 3

    別のフライパンを、強火で熱し、一気に溶き卵を回しいれ、半熟の状態になったら火を止めます。

  • 4

    お皿に、ご飯を盛り、その上に半熟卵を乗せて、上からホワイトソースたっぷりかけて召し上がってください。

きっかけ

以前近所の喫茶店でこんなメニューを食べたなあと思い。

おいしくなるコツ

卵はふわっふわとろっとろの状態が美味しいと思います。
材料は肉でもシーフードでもOK、野菜は冷蔵庫にあるものでOKです♪

レシピID: 1540002999

公開日:2011.10.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.01

    早速作ってみましたぁ☆今回もまた、簡単なのに、なんて美味❤
    ホワイトソースがこんなに簡単に出来るなんて❤
    味のハーモニーも最高でしたっ!!
    子供にも大好評です☆

    ホワイトソースがトロ~としていてとっても美味しそうです!ああlove9353さんが作ったオムライスが食べてみたい。
    これまた素敵にありがとう☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オムライス 
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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