ゴーヤツナサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切ってタネとわたをよく取り出す。
横にして薄くスライスして塩を振って揉み込み、しばらく置く。
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。 -
2
［1］のゴーヤを沸騰したお湯の中に入れあくが浮いてきたらすくい取る。
軽く透明になったらざるに上げ、流水で軽く洗い、堅く絞る。 -
3
ボウルに［2］のゴーヤとスライスした玉ねぎと、油をきったツナを入れ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
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- 料理名
- ゴーヤサラダ
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沖水魚2011/10/16 23:17
ごーやにツナが良く合いますね～ごーやの苦味がマイルドになってました！
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