定番おじや レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 味噌汁の残り カップ半分くらい
- ごはん 80ｇ
- 水 カップ半分くらい
- 顆粒だし（中華でも、ほんだしでも） 少々
- 砂糖（おこのみで） 少々
- ごま油（おこのみで） 少々
- 卵（あれば） 1個
作り方
- 1 鍋に卵以外の材料を入れて、水は自分の好みに合わせて足して火にかける。
- 2 ぐつぐつ沸騰してきて、アクが出るようならアクは捨てる。
- 3 お好みで、卵を軽く溶いたものを流し入れて、卵が好みの火の通りになったら火を止めて、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- おじや 雑炊
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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