つるとろ☆オクラ春雨スープ レシピ・作り方

つるとろ☆オクラ春雨スープ
  • 約15分
  • 300円前後
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春雨のつるつる+オクラのトロトロ、とってものどこしが良いです♪
玉ねぎの甘味が出ていてとっても美味しい★

材料(4人分)

  • オクラ 10本
  • 玉ねぎ 1個
  • 緑豆春雨 40g
  • 1個
  • 鶏がらスープ 4カップ
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油・ごま お好み

作り方

  1. 1 鶏がらスープに薄切りにした玉ねぎを入れます。
    玉ねぎが半透明になったら、はさみで半分に切った春雨を入れます。
  2. 2 春雨が柔らかくなってきたら、輪切りにしたオクラを入れます。
    ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れます。
  3. 3 最後に塩コショウで味を調え、ごま油をお好みでたらして出来上がり!

きっかけ

余った春雨を活用してみました。

おいしくなるコツ

春雨は下ごしらえせず、そのまま入れてもOKです。

  • レシピID:1540002453
  • 公開日:2011/09/09
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カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
春雨 オクラ スープ 玉ねぎ
料理名
オクラ 春雨 スープ
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つくったよレポート(9件)

  • eina
    eina
    2022/08/31 20:08
    つるとろ☆オクラ春雨スープ
    つるとろで美味しかったです。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
  • mykrk
    mykrk
    2022/05/30 11:57
    つるとろ☆オクラ春雨スープ
    美味しかったです!
  • Ele28
    Ele28
    2021/10/19 17:48
    つるとろ☆オクラ春雨スープ
    つるトロの食感よく、食べやすいですぬ。春雨を戻す手間もなく、簡単で美味しかったです。
  • くまねずみ
    くまねずみ
    2020/08/22 19:28
    つるとろ☆オクラ春雨スープ
    トマトと卵も入れてみました★美味しかったです!

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