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味噌マヨのなすグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味噌マヨのなすグラタン
  • 100円以下

和洋なお味です♪
おかず、おつまみにどうぞ。
召し上がるときは繊維に沿って箸でなぞると食べやすいです。

作り方

  • 1

    ナスを半分に切り、水にさらしアクを取ったら、水気を取りレンジで2分半~3分チンします。(600W)
    味噌、マヨネーズ、砂糖をよく混ぜてタレを作っておきます。

  • 2

    全体に熱が通ったら、ナスの真ん中にタレを入れる切り込みを入れます。(スプーンでスッと押すと切り込みが入ります)
    注意:皮まで切らないように

  • 3

    タレをくぼみに入れ込む感じで、ナスの白い部分全体に塗り、表面にとろけるチーズをのせます。

  • 4

    耐熱皿または、アルミホイルに乗せ、オーブントースターで表面に焼き色が付くまで焼きます。(5分前後)
    お好みで青ネギなどを散らして出来上がり。

きっかけ

母から伝授+アレンジしました★

おいしくなるコツ

塩辛い場合は味噌の量を減らし、甘めが好きな方は砂糖の量を増やしてください。
ニンニクスライスを乗せて焼いても美味です♪

レシピID: 1540002335

公開日:2011.08.26

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つくったよレポート 131件(126人)

  • 2020.08.09

    火も使わず、簡単で美味しくできました❗
    我が家で採れたお化け茄子を、三等分にして作りました。
    砂糖の量で、つまみにもおやつにもなって良いですね❗

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.08.03

    家族で美味しくいただきましたー!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.07.27

    作ってみました!家の味噌が塩辛くて少し味が濃くなってしまったので、また味噌の量を減らして作ってみます!素敵なレシピありがとうございます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.07.25

    チーズが好きなので、おつまみになる1品になりました。なすと味噌とチーズが絶妙なバランスで美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

75chan
75chan 2015.09.04 00:26

Pickupレシピコーナーに紹介していただきありがとうございます!

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.02 16:23

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月4日(金)のPickupレシピコーナーに、75chanさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
なすグラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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