※※マグロのコロコロステーキ※※ レシピ・作り方

※※マグロのコロコロステーキ※※
  • 約10分
  • 300円前後
**ゆきはな**
**ゆきはな**
お弁当にも美味しいですよ^^

材料(4人分)

  • マグロ赤身(加熱用又はお刺身用) 250g
  • ニンニク 1欠
  • サラダ油 大匙1
  • 適量
  • 濃口醤油 大匙2

作り方

  1. 1 マグロを一口大に、葱は小口切りに、ニンニクはスライスしておきます。
  2. 2 熱したフライパンに、サラダ油、ニンニクを入れて香りを出した後に、マグロを入れて、やさしく炒めていきます。
  3. 3 マグロに火が通ったら、お醤油を回しかけ、小口葱を散せば出来上がりです。

きっかけ

加熱用だと安価でマグロが手に入りますよね。

おいしくなるコツ

加熱用ならしっかり中まで、お刺身用ならレアでもいただけます^^子どもはお肉みたいといってパクパク食べてくれますよ。ただしお肉とは違ってやさしく焼いていかないとフレーク状になってしまいます。

  • レシピID:1540002300
  • 公開日:2011/08/23
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カテゴリ
マグロ
関連キーワード
マグロ ステーキ マグロ加熱用 和食
料理名
マグロのステーキ
**ゆきはな**
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