夏野菜のさくさくパン粉焼き レシピ・作り方

夏野菜のさくさくパン粉焼き
  • 約15分
  • 300円前後
うっかり0303
うっかり0303
さくさくに香ばしいパン粉とジューシーな夏野菜がおいしい一品です。野菜はどんなものでもおいしくいただけます。

材料(2~3人分)

  • なす 2本
  • パプリカ 2個
  • パン粉 カップ1/2
  • バター 20g
  • 粉チーズ 大さじ3
  • (あれば)乾燥バジルorパセリ 少々

作り方

  1. 1 なすとパプリカは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 耐熱容器にパン粉・バター・あれば乾燥バジルとパセリを加え、レンジで1分ほど加熱し、混ぜます。
  3. 3 耐熱皿に1の野菜を載せ、上に2の溶かしバターパン粉を載せ、上から粉チーズをふりかけます。
  4. 4 オーブントースターで10分ほど野菜がやわらかくなるまで焼きます。焦げやすいので様子をこまめにチェックしてくださいね。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせればOKです。

きっかけ

夏野菜をおいしく食べるべく、レシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

パン粉とバターをしっかりと混ぜ、たっぷり載せてこんがり焼いてください。さくさくジューシーな野菜はとろけるようなおいしさです♪きのこを入れても風味よく仕上がります。

  • レシピID:1540002297
  • 公開日:2011/08/22
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なす 茄子 ピーマン パプリカ
料理名
野菜のパン粉焼き
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つくったよレポート(2件)

  • べえべえ
    べえべえ
    2023/07/11 23:46
    夏野菜のさくさくパン粉焼き
    美味しかったです!ご馳走さまです。
  • okan-can2007
    okan-can2007
    2011/08/23 09:38
    夏野菜のさくさくパン粉焼き
    なすをこうして焼くのは初めてでした(^▽^ )
    美味しいレシピ♪ありがとうございま~す!!

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