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簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • ゴーヤ

    1本

  • ツナフレーク

    1缶

  • 醤油

    小さじ2

  • 豆板醤

    小さじ1/2

  • 塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』
  • 100円以下

父が育てたゴーやを父のレシピで頂きました。
本来辛味は、『富士食品のO Hot』ですが、手に入りにくいので、豆板醤で代用です。

作り方

  • 1

    ゴーヤを半分に切り、スプーンで種を取り除きます。
    取り除いたら、スライスしておきます。

  • 2

    ツナ缶の油をフライパンに入れ、ゴーヤを入れて、軽く炒めます。

  • 3

    ツナと豆板醤（O Hot）を加え、全体に絡めます。

  • 4

    ９割がた火が通ったら、醤油を加え、最後に塩で味を調え完成です。

きっかけ

父に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

・あっさりと仕上げるのであれば、ツナの油を使わずに、サラダ油で炒め、油を切ったツナを加えます。

レシピID: 1540002193

公開日：2011-08-11 10:21:29.0

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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2016.03.04

    こんにちは♪豆板醤のピリ辛とツナでゴーヤがとても美味しくて、ピリ辛好きの家族が大喜びでした♪ご馳走様でした(^-^*)

    いいね

    好評で良かったです。
    また、ゴーヤが出回ってきたら、作って頂ければと思います。

    お返事を見る

  • 2012.05.31

    ゴーヤのシーズン始まりましたね(^^)
    今日も美味しくいただきました。
    ご馳走さまでした。

    いいね

    リピありがとうございます。今年のゴーヤのできはどうでしょう。
    ゴーヤのペペロンチーノ(レシピＩＤ：1540002048)もよろしければどうぞ。

    お返事を見る

  • 2011.08.19

    簡単で美味し～♪
    ゴーヤの旬ももう終わりかな…っていう感じですが、リピしまくって楽しみたいと思います。
    ごちそうさまでした。

    いいね

    是非是非、リピしまくってくださいね～
    父も喜ぶとおもいます。

    お返事を見る

  • 2011.08.12

    ツナがおおめですが・・・ピリ辛こってりでとってもおいしいです！

    いいね
    1

    家で使ったツナ缶が小さいものでした。書いておくきでしたね。ごめんなさい。
    でもツナたっぷりも美味しそうですね～。

    お返事を見る

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レシピへのコメント

2件

★☆ ひで ☆★
★☆ ひで ☆★ 2011.08.11　17:39

是非、作ってみてくださいね～。

Ｓｕｗａｎｏｉｋｅ
Ｓｕｗａｎｏｉｋｅ 2011.08.11　17:21

簡単　最速　極旨　　メニューですね。　苦味が効いたゴーヤとツナとの相性はバツグンでヘルシーに仕上がりそうです。

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関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
ゴーヤツナゴーヤチャンプルー夏

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