簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』 レシピ・作り方

簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』
  • 約10分
  • 100円以下
★☆ ひで ☆★
★☆ ひで ☆★
父が育てたゴーやを父のレシピで頂きました。
本来辛味は、『富士食品のO Hot』ですが、手に入りにくいので、豆板醤で代用です。

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1本
  • ツナフレーク 1缶
  • 醤油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 少々

作り方

  1. 1 ゴーヤを半分に切り、スプーンで種を取り除きます。
    取り除いたら、スライスしておきます。
  2. 2 ツナ缶の油をフライパンに入れ、ゴーヤを入れて、軽く炒めます。
  3. 3 ツナと豆板醤(O Hot)を加え、全体に絡めます。
  4. 4 9割がた火が通ったら、醤油を加え、最後に塩で味を調え完成です。

きっかけ

父に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

・あっさりと仕上げるのであれば、ツナの油を使わずに、サラダ油で炒め、油を切ったツナを加えます。

  • レシピID:1540002193
  • 公開日:2011/08/11

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カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ ツナ ゴーヤチャンプルー
料理名
炒め物
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つくったよレポート(5件)

  • 菱木研二
    菱木研二
    2022/08/09 13:46
    簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』
    仕上げにかつお節を散らせていただきました。
    ゴーヤの苦みもなく、とても美味しくいただけました。
    素敵なレシピをありがとうございます。
  • miketa
    miketa
    2016/03/04 15:16
    簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』
    こんにちは♪豆板醤のピリ辛とツナでゴーヤがとても美味しくて、ピリ辛好きの家族が大喜びでした♪ご馳走様でした(^-^*)
  • うたうタ
    うたうタ
    2012/05/31 17:30
    簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』
    ゴーヤのシーズン始まりましたね(^^)
    今日も美味しくいただきました。
    ご馳走さまでした。
  • うたうタ
    うたうタ
    2011/08/19 15:14
    簡単レシピ『ピリ辛ツナゴーヤ』
    簡単で美味し~♪
    ゴーヤの旬ももう終わりかな…っていう感じですが、リピしまくって楽しみたいと思います。
    ごちそうさまでした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ★☆ ひで ☆★
    ★☆ ひで ☆★
    2011.08.11 17:39

    是非、作ってみてくださいね~。

  • 簡単 最速 極旨  メニューですね。 苦味が効いたゴーヤとツナとの相性はバツグンでヘルシーに仕上がりそうです。

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