錦糸卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 １個
- 塩 少々
- 油 大さじ1/2
作り方
- 1 卵と塩を合わせてよく混ぜる（箸で挟んですくうような感じにするとよく混ざる）。
-
2
フライパンに油を熱し1の溶き卵をフライパン全体に薄く伸ばす。表面が八分ほど固まってきたら火を止める。
卵をひっくり返して余熱で固める。 - 3 2をくるくると丸め筒状にして端から順に切れば出来上がり。
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- その他の卵料理
- 料理名
- 錦糸卵
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ままさん７７2012/07/26 14:40
綺麗な金糸卵が作れました！主人にも『買ってきたの？』っと♪ご馳走さまでした☆ありがとうございました☆
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